Viele Früchte werden mit Liebe und Sorgfalt im Tempelhof gepflanzt, gepflegt und geerntet. Das innovative Herstellungsverfahren lässt den Fruchtweinen viel Raum zur Entwicklung und Entfaltung - mehr als bei jedem Traubenwein. Das Geschmackserlebnis Wein ist so oft ein völlig neues und unerwartetes und darf neu definiert werden. Bernhard Zemp entwickelt neben seinen gefragten Fruchtweinen immer wieder innovative Hof-Kreationen. Sein Wiliamswein, 2003 mit dem Prix d´innovation agricole suisse als bestes Getränk des Jahres ausgezeichnet, beweist den Erfolg.